Clase Magistral de Cocina «200 años de Evolución en la Gastronomía de Córdoba»

El conocido Chef  Lucas Galán (foto) estará a cargo de esta Clase Magistral y Degustación que se llevará a cabo el sábado 31 de julio, a las 18 :30 hs en el Centro Cultural Comechingones de Mina Clavero, con entrada libre y gratuita.

Durante las preparaciones  se reflejarán aspectos del Bicentenario: comidas criollas, la influencia de los inmigrantes , al tiempo que se destacarán los productos regionales.

Los platos que se realizarán:

• Pan de papas.
• Pan de papas relleno con carbonada de cabrito.
• Focaccia de olivas.
• Torrijas con confituras de la región.